Егер Сізге керемет мерекелік десерт үшін жеңіске жету мүмкіндігі қажет болса - бұлды таңдаңыз. Тамаша бисквиттің жидек дәмі кілегейдің кілегейлігімен ерекшеленеді, тортты емделуге айналдырады, оның ішінен өзіңізді өшіру мүмкін емес.
Ингредиенттер
- Май 82,5% - 340 г
- Қант - 430 г
- Жұмыртқа - 6 дана
- Ұн - 465 г
- Пісіруге арналған ұнтақ - 19 г
- Йогурт 3-5% - 200 г
- Жаңа піскен жидектер - 100-150 г
- Зедра 4 лимон
Кілегей үшін
- Крем-сүзбе (Almette) - 560 г
- Май 82,5% - 60 г
- Жидек пюресі - 60 г
- Қант ұнтағы - 200 г
Дайындау әдісі
- Ақ және әуе массасында миксермен жұмсақ май мен қантты шайқаңыз
- Жеке ыдыста ұнды пісіру ұнтағын біріктіріңіз
- Май қоспасында алты жұмыртқаны әрқайсысын бір-бірден енгізіп, қамырды мұқият шайқаңыз
- Қамырға лимон дәмін, жидекті толтырғышпен жартылай ұн қоспасын қосыңыз
- Массажды мұқият араластырып, қалған ұнды қосыңыз. Қамырға жаңа піскен жидектерді қосыңыз (ерігеннен оларды електен ағызуға мүмкіндік беретін артық шырынды алып тастау қажет)
- Қамырды абайлап араластырып, бірнеше пішін дайындаңыз, қамырды бөліп, алдын ала қыздырылған 165 градус пеште қырық минут бойы пісіріңіз. Жүгері жақсы болуы керек
- Торттарды фильмге айналдырып, түнде тоңазытқышқа қойыңыз.
- Кілегей үшін: майға, қантқа, ірімшік пен жидек пюресін ыдысқа салыңыз
- Барлық ингредиенттерді тегіс етіп бітіріңіз.
- Торттарды крахмалмен, креммен қабаттаңыз, жидектер мен ақ шоколадпен безендіріңіз