- сары май - 8-бап. қасықтар
- ащы шоколад - 180 грамм
- ұн - 2 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- кеспе бұрыш - 1/8 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- қант - 3 / 4-1 кесе
- жұмыртқалар - 4 көзілдірік
- ваниль сығындысы - 1-ші ст. қасық
- Асқабақ Пюре - 1 1/4 куб
- өсімдік майы - 1/4 шыны
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық
- жаңғақтар - 1/2 кесе
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Шаршы кастрюльді немесе ыдысты майлаңыз. Пергамент қағазымен құлдырау. Туралған шоколадты және сары майды ыдысқа ерітіп, қайнаған суға құйылған, кейде араластырыңыз. 2. Ұнды, пісіру ұнтағын, кебек бұрышын және тұзды үлкен ыдысқа араластырып, араластырыңыз. Миксермен ыдысқа қант, жұмыртқа және ваниль сығындысын 3-тен 5 минутқа дейін көтеріңіз. Ұн қоспасын салып, тегіс болғанша камбаны қосыңыз. Қамырдың жартысын (шамамен екі стакан) бөлек ыдысқа құйып, еріген шоколадпен араластырыңыз. Егер қоспасы тым қалың болып көрінсе, аздап көп қамыр қосыңыз (бірнеше қасық). 3. Басқа ыдыста қалған қамырды, асқабақ езбесін, өсімдік майы, даршын және мускат жаңғағын араластырыңыз. Шоколадты қамырдың жартысын дайындалған пішінге құйып, резеңке шпателмен тегістеңіз. 4. Асқабақ қоспасының жартысын үстіне құйыңыз. Басқа шоколад қабатын, содан кейін асқабақ жасаңыз. Барлығын тез жасаңыз. 5. Кішкене шпатель немесе үстел пышағы арқылы мәрмәр әсерін жасау үшін барлық қабаттарды абайлап араластырыңыз. Егер сіз оларды қолдансаңыз, туралған жаңғақ себіңіз. 6. 40-45 минут пісіріңіз. Пісіру парағына салқындатып, 16 квадратқа кесіңіз.
Серверлер: 8