- Қияр - 6 дана
- Сельдерей бағанасы - 2 дана
- Авокадо - 1 дана
- Бұрыш жасыл bulgarian - 2 дана
- Жасыл пияз - 2 дана
- Ақжелкен шоғыры - 1 дана
- Дәмді жасыл бұрыш (jalapeno) - 1/2 бөлік
- Сарымсақ - 2 тіс
- Lime Cedar - 1 шай қасық
- Әк шырыны - 2 дана. қасықтар
- Сірке суы - 1-ші ст. қасық
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар (міндетті емес)
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Су - 1 стақан
Ингредиенттер, сіз, бәлкім, қазірдің өзінде байқағандай, толығымен жасыл түс :) Барлық ингредиенттердің ұсақ-түйек болуы керек. Сонымен қатар, бәріміз блендерде біркелкі массаға ұсақтаймыз, кесу туралы да алаңдамайсыз. Əкiмдi толық емес қосу қажет болмаса - бiраз дәмдi қуырып, одан бiраз шырын сығып алу керек. Біз барлық ингредиенттерді араластырғыш немесе өңдеуші ыдысқа салып, дәмдік және әк шырынын қосамыз. Біртекті массаға жағыңыз. Солим, бұрыш. Жақсы қалың консистенцияға жетуге тырыспаңыз. Ең бастысы - көкөністердің үлкен емес бөліктері болмады. Керек болса, сорпаны кейінірек беруге болады - тек електен өтіп кетуіңізге болады. Алынған массаны блендер ыдысынан сорпа ыдысына құйамыз. Газпахоның сәл шырынды консистенциясына өте қуаныштымын, сондықтан мен оны електен тазартқан жоқпын, бірақ егер сіз тұтас тегіс және тым қалың массаға ие болмасаңыз, електен алшақтатыңыз. Шын мәнінде шикі тағамға арналған газопоща дайын - оны шөлмекке толтыруға болады. Қызмет көрсету кезінде сіз жаңа авокадо, қияр немесе пияздың кішкентай текшелерімен безендіре аласыз. Ас болсын!
Қызметтер: 6