- жұмыртқа - 7 дана (қамырға арналған 3 + 4 сарымсақ)
- қант - 300 грамм (200 г қаймақ үшін, қамырға 100 г)
- ұн - 2,5 кесе (2-қамырға арналған, o, 2-крем)
- Май - 300 грамм
- қаймақ - 2 шай қасық
- сүт - 500 миллилитр
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Шоколад - 200 грамм
Біріншіден, қысқа қамырды дайындаңыз: ұнды қантпен араластырыңыз, майдалап туралған немесе майдаланған сары май, қаймақ, жұмыртқаның сарысы. Біз қамырды илеп, оны үш бөлікке бөліп, жарым сағатқа тоңазытқышқа жібереміз. Жақсы қыздырылған пеште біз қысқа пішінді алтын пішінде майланған және жоғарыдан ұнға себілген пісіреміз. Енді біз кремдермен айналысамыз. Белгіленген пропорцияда кәмпит майы, жұмыртқа, сүт, қант, ванилин алыңыз. Сүт қайнатылып, қант, ванильді қант пен ұнды сары қайнатады. Сары сарайларда ыстық сүт құйыңыз, араластырыңыз, отқа салып, қалыңдығына дейін пісіріңіз. Біз дәл сол шоколадты қайнатпа етін дайындаймыз. Көрсетілген ингредиенттерге 200 г шоколады қосыңыз. Дайын кондитерлер салқын. Алғашқы торт кілегеймен майланған, біз оған шоколад кілегейі жағылған екінші тортты саламыз. Торттың жағы сондай-ақ кондитерлік шприц арқылы кілегеймен жабылған. Жақтардың кремді жағын жоғарыдан төмендейтін жолақтармен жұмсақ қолданыңыз. Үшінші құмды торт түйіршікке ұсақталып, торт үстіне себілген. Тортты шоколадты кілегеймен безендіреміз және оны тоңазытқышқа салып, оны 5-6 сағатқа дейін қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4