- лайм қабығы - 4 шай қасық (толтыру)
- әк шырыны - 1/2 шыныаяқ (толтыру)
- сарылар - 4 дана (толтырылған)
- қоюландырылған сүт, мүмкін - 1 дана (салқындату)
- крекер - 18 дана
- қант - 1/4 шыныаяқ
- еріген сары май - 1/2 кесе
- қалың крем - 1 стақан (тартылған крем)
- ұнтақ қант - 1/4 кесе (кілегейлі кілегей)
1. Толтырғышты жасаңыз. 1 минуттан кейін жұмыртқаның сарысы мен лайм шырынын шайқаңыз. 2. Қосылған сүтді әк сөлімен қатар қосыңыз. Толтыру толтырылғанға дейін, шамамен 30 минутқа дейін орнатыңыз. 3. Торттарды жасаңыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Торттың пішіндерін (немесе ірі пішінді пішінді) маймен маймен шашыратыңыз. Крекерді қолмен немесе тамақ комбайнында үлкен құмға ұқсағанша сындырыңыз. Қант қосып, комбайнға араластырыңыз. Қоспаны дымқыл құмға ұқсағанша май қосып араластырыңыз. 4. Торт пішінінде дайындалған массады бетіне тегістеңіз. Қызарғанша пеште пісіріңіз, шамамен 10-12 минут (пирожный үшін 15-18 минут). Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 5. Торттың үстіне бір кастрюльді немесе әрбір тортты толтырыңыз. Пешке оралып, шамамен 10 минут пісіріңіз (пирогтың 15-18 минутына). Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 6. Үлкен ыдыста кремді қалыңдығына дейін жоғары жылдамдықпен қуырыңыз. Төмен жылдамдықты азайтып, ұнтақталған қантты қосыңыз, содан кейін жылдамдығын жоғары және қамшы етіп арттырыңыз. Кілегейді салқындатып, оны пирожныйлармен немесе пирогпен безендіріңіз. Қажет болса, қантқа себілген лайм тілімдерімен безендіріңіз.
Серверлер: 6-8