Цуккини соусы бар тауық еті

Бастау үшін біз цуккиниді жарты сақинаға бөлдік. Сарымсақ нәзік кесіңіз. Құрамы:

• Тауық еті (филе) - 4 дана
• Цукини - 2 дана
• Сарымсақ - 4 тіс
• Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
• Тұз, қара бұрыш - - дәміне қарай

Нұсқаулық

Бастау үшін біз цуккиниді жарты сақинаға бөлдік. Сарымсақ нәзік кесіңіз. Кәстрөлде біз зәйтүн майын жылытудамыз. Бір минут ішінде, орташа температурада сарымсақ қуырыңыз, содан кейін тағы 3 минутқа асқабақ пен қуыру қосыңыз. Содан кейін көкөністерді екі көзілдірік ыстық су құйыңыз, суды қайнатыңыз, ысытқышты азайтып, тағы 4 минут пісіріңіз. Көкөністердің жартысы блендердің ыдысына сорпамен бірге құйылады және біркелкі күйретіледі. Алынған масса қалған көкөністерге құйылады, араласады - және бәрі, қытырлақ соус дайын. Тауық еті зәйтүн майына қуырылады. Әр жағынан шамамен 4-5 минут - ет дайын болады, бірақ артық емес. Қуырылған тауық етінің қабығын пластинаға жайып, тұздыққа құйыңыз. Ыдыс дайын :)

Қызметтер: 3-4