Екі литр арақ ішіп, мас күйінде емес, ешкім білмейді. Бірақ мерекелік үстелде сусын ішу үшін және денеге зиян келтірмеу үшін. Біздің басты мерекелерімізде денсаулық пен бақыт үшін шампан шамасы немесе стақан арақ көтереміз. Жағымды жылылық бүкіл денеге таралады. Бірақ кейінгі нәрсе бізге ғана байланысты.
Ұзақ мерзімді перспективада алкогольді тұрақты және негізсіз тұтыну, сіздер білетіндей, ауыр сырқаттанушылыққа - алкоголизмге алып келуі мүмкін. Дегенмен, көптеген адамдар дереу келешекке қызығушылық танытады: ас ішкеннен кейін келесі күні таңертең үстелге мас болып, балғындықты қалай табуға болады? Бұл мәселені шешу үшін келесілерді білу пайдалы.
Бұл екі литр арақ ішкізсе де, масаңдыққа қарсы тұруға көмектесетін май тағамдары деп санайды! Ғылыми түсініктеме де бар сияқты: алкогольді майда ерітеді және ас қорыту жүйесінің сіңуін бәсеңдету керек. Өкінішке орай, диеталар әртүрлі спиртті ішімдікпен салыстыра отырып, дәрігерлер алкоголь сіңірілуін болдырмау үшін май қабілетін таба алмады. Сондықтан майлы тағамға сүйенбеңіз. Мас болып, ол қорғамайды, бірақ ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін. Тұтастай алғанда, көптеген тағамдар ішудің басталуын бәсеңдетеді, бірақ қайтадан ас қорыту проблемаларын тудырады: артық майлы, тәтті және алкоголь ұйқы безіне зақым келтіруі мүмкін. Демек, қаншалықты сапалы арақ және басқа алкогольдік сусындар болса да, бәрібір шара қажет.
Гурмандар мереке кезінде алкогольдік ішімдіктерді тұтынудың дәйектілігі және олардың көзқарасы бойынша сусындар мен ыдыс-аяқтардың оңтайлы комбинациясы туралы көптеген ережелерге келді. Халық даналығы оңайырақ әрекет етті, бұл көптеген комбинацияларды кері шақырады. Дәрігерлер арнайы арақ пен шарапты қолайсыз бөртпеншелерге айналдырады, бірақ газдалған сусындардың ас қорыту жүйесінің ішімдік сіңірілуін арттыруға қабілеттілігі белгілі. Бұл шампан және алкогольсіз газдалған сусындарға да қатысты. Арақ қоспасын ғана емес, сонымен қатар арақ содасымен де тазартып, мастануды арттырады. Арақ пен сыраның араласуы күшейтіледі.
Алкоголь қышқыл асқазанның мазмұнын өңеш ағзасына лақтырады, бұл ауру адамға күйіп қалуға бейім. Алкогольдің винегрет және басқа сусындарға әсерін сірке сіңіреді, өйткені алкогольдік алкогольді сусындар сірке қышқылында біздің денемізге айналуы керек.
Келесі күні таңертең денсаулығының нашарлауы ішімдік ішуден кейін организмнің сусыздануына байланысты болады, өйткені алкогольдік сусындар несептегі судың жоғалуына ықпал етеді. Сондықтан таңертең көп сұйықтық ішу керек. Халық даналығы қиярға немесе қырыққабаттың тұздығына айналуға кеңес береді және бекер емес. Олардағы тұз денеде судың сақталуына ықпал етеді және осылайша жақсылықты жақсартады. Кейбір дәрігерлер соған қарамастан «Боржоми» типіндегі сілтілі минералды суларды пайдаланатын тұзақты емес, кеңес береді. Өйткені, алкогольден кейін организмнің ішкі ортасы қышқылдандырылған, тұз ерітіндісі осы қышқылдандыруды одан әрі күшейтеді. Алькалин минералды суы, керісінше, денені тұзбен қамтамасыз етумен қатар, артық қышқылдарды жоюға да көмектеседі.
Этикет пен дәстүрлер кофе үзілістің соңында ішуді ұсынады. Кофе миды ынталандырады, алкогольге қарсы тұрады, арақ ішпегендіктен (аз мөлшерде) ішкеннен кейін сергітеді және көмектеседі. Алайда, ішімдік сияқты диуретикалық әсері бар кофе дененің сусыздануына ықпал етеді. Демек, келесі күні денсаулығының қолайсыз жағдайын арттыруға болады.
Алкогольге назар аударыңыз, экстремизмге барудың қажеті жоқ. Әлі күнге дейін кейбір кітаптар бізді алкогольмен қорқады, торттарда, печенье, торт, айран, тіпті нан. Шиеде және басқа да жидектер мен жемістерде алкоголь бар. Бірақ бұл біздің ағзамыз әдеті жоқ микроскопиялық сомалар. Бұл өнімдерді тұтыну алкоголизмнің дамуына әкелмейді. Оның үстіне, адам ағзасында өте аз мөлшерде алкоголь пайда болады. Ішек бактериясын және біздің ағзаның жасушаларын синтездейді. Бұл алкогольді ферменттеу арқылы ғана энергия алуға қабілетті жануарлар мен өсімдіктердің алыс ата-бабалары туралы ағзаның естелігі. Әрине, екі литр арақ ішіп ішу мүмкін емес. Бірақ «дұрыс» тағаммен біршама жоғары сапалы алкоголь ешкімге зиян келтірмейді, ал көңіл-күй көтеріліп, мереке шынымен мерекелік болады.