- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- Бекон, кесілген - 4 тілім
- қызыл пияз - 1 дана
- сарымсақ қалампыры - 2 дана
- қызыл бұрыш - 1/2 шай қасық
- аршылған қызанақ - 900 грамм
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- Италиялық макарон өнімдері - 450 грамм
Орташа кәстрөлде майды орташа температурада қыздырыңыз. Бекон мен қуырушыны қоңыр және қытырлақ болғанша 4 минут қосыңыз. Пиязды қуырып, жұмсақ, 3 - 5 минут қосыңыз. Хош иіс пайда болғанша сарымсақ және қызыл бұрыш қосып, араластырыңыз және қуырыңыз, 1 минут. Тұзды қосып, оларды тұз бен бұрышымен маусымды қосыңыз. Тұзды қайнатып, қыздырып, 15 минут пісіріңіз. Сонымен қатар, тұзды сумен үлкен кастрюльде макарондарды нұсқауларда көрсетілгеннен бір минуттан кем пісіріңіз. Суды макароннан ыдысқа ағызып, бір жағына қойыңыз. Макароны кастрюльге салыңыз. Соусты және суды макаронға қосып, араластырыңыз. Тұзды қалыңдағанша орташа температурада пісіріңіз, шамамен 2 минут. Майыңды үгітілген ірімшік пен ақжелкенмен бірге қолданыңыз.
Серверлер: 4