Үйдегі кәмпиттердің трюфелін дайындау Үйдегі тәттілерден, ең танымал болған кездері, таяққа арналған «Петушки» кәмпиті. Олардың естеліктері өмір бойы қалады. Енді мұндай нәзік ешкімге таң қалмайды. Дүкендердегі ассортимент - сіз бұлардың барлығының қайда пайда болғаны туралы ертерек ойлайсыз. Дегенмен, кейде сіз өзіңіздің үйіңізде бір нәрсе қажет. Ал содан кейін бұл кішкене қиялға және шағын покинкаға тұрарлық ...
Құрамы:- Сүт ұнтағы 100 г
- Қант 12 г
- 55 мл су
- Какао ұнтағы 50 г
- Май 85 г
- Жаңғақ 70 г
- 1-қадам Труфолды жасау үшін құрғақ сүт, қант, какао ұнтағы, сары май мен суды алыңыз.
- 2-қадам Какао ұнтағы мен сүт ұнтағын ыдысқа салыңыз.
- 3-қадам Қоспаны тегіс етіп араластырыңыз.
- 4-қадам Кішкентай кәстрөлге сәл сары май салып, қант қосып, су құйыңыз.
- 5-қадам Қант толықтай ерігенше қоспаны қайнатыңыз.
- 6-қадам. Алынған сірне сүтіне және какаоға құйыңыз.
- 7-қадам Тегіс, салқын болғанша мұқият араластырыңыз және 1,5 сағат ішінде тоңазытқышта орналастырыңыз.
- 8-қадам Кішкентай диаметрлі жинақталған массалық шарлардан.
- 9-қадам Жаңғақ ұсақталған немесе үгітілген ұсақттар.
- 10-қадам Қиыршық жаңғақтарда немесе қарапайым какао ұнтақтарында шарлар оралады. Десерт дайын!