- жұмыртылған май - 1 кесе
- қант - 2 кесе
- жұмыртқа - 3 дана
- лимон қабығы - 2 шай қасық
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- ұн - 3 1/2 шыныаяқ
- сода - 1 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- қаймақ - 2 кесе
- жұмыртылған сары май - 6 ст. қасықтар (кілегей)
- ұнтақ қант - 6 кесе (кілегей)
- лимон шырыны - 1/4 шыны (кілегей)
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық (кілегей)
- лимон қабығы - 1/2 шай қасық (кілегей)
- сүт - 2 дана. қасықтар (кілегей)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішінді қағаз ендірмелерімен салыңыз. Орташа ыдыста ұн, сода, пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Үлкен ыдыста сары май мен қантты бір ыдысқа біріктіріңіз. Әрбір жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қосымшадан кейін шайқаңыз. Нәзік үгітілген лимон дәмін, ваниль сығындысы мен қоспасын қосыңыз. Ұн қоспасының үштенін қосып, араластырыңыз. Жартысы қаймақ араластырыңыз. Барлық ингредиенттер араластырылғанға дейін бұл үдерісті қалған ұн қоспасы мен қаймақпен қайталаңыз. Қамырды тағы 20-30 секунд араластырыңыз. 2 ас қасық қамырмен дайындалған қағазды толтырыңыз. Алтын қоңырға дейін 20-25 минут пісіріңіз. Кремді қолданар алдында қақпақтардың толық салқындауына мүмкіндік беріңіз. 2. Кілегей жасау үшін, үшінші сүтті ұнтақпен және сүтті сары маймен араластырыңыз. Тамаша үгітілген лимон дәмін араластырыңыз. Ваниль сығындысы мен жарты лимон шырынын бірге ұнтақ қанттың үштен бірін қоспаға қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Соңында қалған ұнтақ қант пен лимон шырынын қосыңыз. Жақсы шайқау. 3. Қажет болса, бояғышты қосыңыз және салқындатылған қалпақты сәндеңіз.
Қызметтер: 10-12