- карамель чипсы - 3 кесе
- жержаңғақ сары май - 1 1/2 шыныаяқ
- тұз - дәміне қарай
- күріш құмырасы - 360 грамм
- Шоколад чипсы - 4 кесе
- Май - 110 грамм
- Ұнтақталған қанттың 1 1/2 шыныаяқы
- су - 1/4 шыныаяқ
1. Майды 22x32 см өлшемдегі пісірме табаға себіңіз, сары майды 1 см-ге дейін кесіңіз .. Үлкен кастрюльде карамель чиптерін жержаңғақ сары маймен және төменгі жылудағы шай қасық тұзбен пісіріңіз. Бұл сізді 8-10 минут алады. 2. Қоспа біртекті болған кезде күріш қоспаларын қосып, араластырыңыз. Күріштің жұмыртқалары жержаңғақ қоспасымен бірге біркелкі болуы керек. 3. Кәстрөлде 2,5 см суды төмен температурада қайнатыңыз. Шоколадты чиптерді, суды, 1/8 шай қасық тұзды және сары май табағын салыңыз. Ыдысты қайнап тұрған су құйылған ыдысқа салыңыз. Шамамен 6-8 минут шоколад ерігенше, әрқашан араластырыңыз. Ерілген шоколады ұнтақ қантпен араластырыңыз. 4. Жаңғақ қоспасының жартысын дайындалған пішінде қойыңыз. Қолмен немесе резеңке шпатламен тураңыз. Шоколад қоспасы, содан кейін қалған жержаңғақ қоспасы. Пішінді пластикалық ораммен жабыңыз және тоңазытқышқа шамамен 2 сағатқа салыңыз. Десертті кесектерге бөліп, қызмет етіңіз.
Қызметтер: 32