- Қырыққабат жапырағы - 5 дана
- Жаңғақ - 1-ші қабат. қасық
- Рикотта ірімшігі - 200 грамм
- Сарымсақ - 1 тіс
- Жасыл пияздың помадасы - 1 дана
- Зәйтүн майы - 50 миллилитр
- Тұз және қара бұрыш - дәміне қарай
Алдымен, тұздалған қайнаған суда қырыққабат жапырақтарын қайнатуыңыз керек. 5 минутқа пісіріңіз, содан кейін суық суға салқындатыңыз. Блендерде біз жаңғақтарды кесеміз. Жаңғақтарды кесіп, қырыққабат - рикотта ірімшігі, сарымсақ, жасыл пияз және дәмдеуіштерден басқа, блендердегі ыдысқа қалған ингредиенттерді қосыңыз. Біртекті масса қалыптастыруға тырысыңыз. Енді - шарықтау. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қырыққабат орамдарын қалыптастырамыз - біз қырыққабат жапырағын аламыз, оның бір жағында біз оны толтырып, мұқият орап аламыз. Әрбір орама пісірме табаққа тігілген. Біз 30 минут пісіреміз. Мен қаймақ немесе кез-келген басқа сүйікті тұздықты ұсынамын. Ас болсын :)
Серверлер: 2