- Су - 2,5 литр
- Кептірілген бұршақ - 1,2 шыныаяқ
- Картоп - 2 дана
- Өсімдік майы - 1-ші ст. қасық
- Жаңғақ - 0,25 куб
- Тұз және бұрыш - 1 дәміне қарай
- Жасыл, крекер - 1 дәміне қарай (безендіру үшін)
1. Біз бұршақты суық суға құйып, бірнеше сағатқа қалдырамыз. Ұнтақталған бұршақ мұқият қажет емес. Кәстрөлде су құйыңыз, оны қосып, қайнатыңыз. Содан кейін бұршақ қосыңыз. Біз қайнатуға су береміз. Енді өртті орташаға дейін азайтып, бұршақ жұмсақ болғанға дейін ашық қақпақпен пісіріңіз. Біз картопты жинаймыз, оларды текшелерге салып, сорпаға қосамыз. Картоп дайын болғанша пісіруді жалғастырамыз. 2. Өсімдік майы майдалап туралған пиязға қуырылған табада қыздырылады. Пиллинг және сәбіз жұқа жолақтарын кесіп, біз табаға қосу және сәбіз барлық бірге қуыру жарықтандыру. Нәтижесінде қуырылған сорпа қосылады. 3. Құрғақ қуыруға арналған табада жаңғақтарды аздап қуырыңыз. Ендеше салқындатыңыз, содан кейін ерітіндінің кішкентай қылшықтарына. Жаңғақтар сорпаға қосылады, өрт сөндіріледі және жабық қақпақ астында он минуттан кейін біз сорпа стендін жібереміз. 4. Пластиналарда біз дайын сорпаны құйып, ұсақталған балғын шөптерге себіңіз және шөптерді қосамыз.
Қызметтер: 6