- Шұңқыр - 30 грамм
- Жаңғақ - 50 грамм
- Сарымсақ - 3 тіс
- Зәйтүн майы - 150 миллилитр
- Тұз - дәміне қарай
- Сыр - 100 грамм
- Гренки - 10-15 дана
Дәстүр бойынша ингредиенттермен танысамыз. Жалаңаш бұталардан біз тек жапырақ қажет: олар шын мәнінде зиянсыз және ыстығын емес :) Шұжықтардың жапырақтары алдымен қайнаған суға батырылады, оларды бір минут қайнаған суға салып, содан кейін ағызып алыңыз. Біз блендерде қытырлақ жапырақтарды, сондай-ақ жаңғақтарды, сарымсақ, зәйтүн майы мен тұзды саламыз. Гомогенділікке мұқият болыңыз. Өзіңіздің сүйікті жолмен дайындалған шөптер үшін (ең жақсы құрғақ пісірме табада кептірілген), майшабақ тұздығын аздап салып, оны ұсақталған ірімшікпен (Адыгеа жақсы үйлеседі, бірақ барады), зәйтүн майымен себіңіз, 5 минут қаттылсын және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 5-7