Тіл және жаңғақ салаты

Тілді тұзбен жақсылап шайып, 2-3 сағат тұздалған суға қайнатыңыз. Құрамы: Нұсқаулық

Тілдерді жуып, содан кейін дәмдеуіштер мен шөптермен тұзды суға 2-3 сағат қайнатыңыз. Тіл дайын болғанда оны суық суға салып, аздап салқындату керек, содан кейін теріні алып тастаңыз (егер тіл толық дайын болса, онда тері оңай жойылады, егер болмаса - тілді сіңіру керек). Тілді жеткілікті жіңішке сабанмен кесу қажет. Қаңылтыр мен жаңғақтар кесілген, содан кейін тілмен біріктірілуі керек. Қоспаны сірке қасықшасына құйып, майонез қосып, бәрін араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында салатты салат табағына салып, жаңғақпен безендіріңіз.

Қызметтер: 3-4