- ұн - 1/2 кесе
- қант ұнтағы - 2/3 куб
- май - 4 дана. қасықтар
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана
- ванильдің сығындысы - 1/2 шай қасық
2 жеке ыдыста ұн мен қант ұнтақтайды. Бір жаққа қойыңыз. Электрлік араластырғыш ыдысқа сары май мен қантты орташа жылдамдықпен 2 минуттан 3 минутқа дейін қуырыңыз. Жұмыртқаның ағындарын бір уақытта қосыңыз. Ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз. Ванильді қосыңыз. Түс түстерін қажетті көлеңкеге жеткенше қосыңыз. Пешті ортасында екі тіреуішпен 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған екі параққа екі француздық силикон төсеніштерін (Silpats) салыңыз. Үлгіні пайдаланып, қамырдан жүректердің пішінінде куки қалыптастырыңыз. Печеньелерді дайын болғанға дейін 3-5 минут қайнатыңыз. Аздап салқындауға рұқсат етіңіз. Кукилерді тығыздалған контейнерде 1 апта бойы бөлме температурасында сақтаңыз.
Қызметтер: 40