- жұмсартылған сары май - 1/2 кесе
- қоңыр қант - 1/2 кесе
- ақ қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- жержаңғақ майы - 1 кесе
- ваниль - 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Бидай ұны - 1 1/2-2 Шыны
- шоколад - 180 грамм (кілегей)
- қалың крем - 2/3 кесе (кілегей)
- жүгері сиропы - 1-ші ст. қасық (кілегей)
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Ұн, тұз және сода бірге кішкене ыдысқа араластырыңыз. Үлкен ыдысқа май мен қантты біріктіріңіз. Жұмыртқаны және қамшыды қосыңыз. Жержаңғақ сары майын және қамшыды қосыңыз. Ванильмен араластырыңыз. Ұнды екі топқа қосып, біртекті етіп араластырыңыз. 2. Қамырдан кішкене шарларды шығарып, 1 ас қасық қамырдан екі печенье пісіріп алыңыз. Шарларды пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына қойыңыз. 3. Бетіне тор жасау үшін әрбір шараны екі бағытта мұқият бекітіңіз. Кәмпиттерді қантпен аздап себіңіз. 4. қоңырға дейін 12 минут пісіріңіз. Бауырдың салқындауына мүмкіндік беріңіз. 5. Кремді жасаңыз. Шоколадты кішкене ыдысқа салыңыз. Кішкентай кастрюльде орташа температурада кілегей мен жүгері сиропын қыздырыңыз, қайнатыңыз және ыстықтан шығарыңыз. Кілегейді шоколад үстінен баяу құйыңыз. Барлық шоколад еріген және креммен араласқанға дейін резеңке шпатламен араластырыңыз. 10-15 минут бойы суытыңыз. Пирожныйдың төменгі жартысында 1-1-2 / 2 шай қасық лайық, қалған бөліктерді үстінен жабыңыз және аздап басыңыз. Қызмет көрсетер алдында 20-30 минут бойы тұруға рұқсат етіңіз.
Серверлер: 6-8