- ұн - 2 кесе
- Сары жүгері ұн - 1/2 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- бөлмелі сары май, бөлме температурасы - 1 кесе (2 таяқша)
- түйіршіктелген қант - 3/4 кесе
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- ванильдің сығындысы - 1 1/4 шай қасық
- қант ұнтағы - 1/2 кесе
- қызыл немесе қызғылт тамақтану - 1-2 тамшы
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Орташа ыдыста ұнды, жүгері ұнын және тұзды араластырыңыз. 2. Үлкен ыдыста, электр араластырғышты пайдаланып, сары май мен 1/2 кесе түйіршіктелген қант орташа жылдамдықпен кремді дәнекерге дейін, шамамен 3 минутқа дейін. Жұмыртқаны және 1 шай қасық ваниль сығындысын қосып, ұрып-соқты. 3. Бірте-бірте ұн қоспасын қосып, араластырғышты тегіс етіп төменгі жылдамдықпен үгітіңіз. 4. 1/4 кесе қантты кішкене ыдысқа құйыңыз. Алынған сынақтан шарларды диаметрі шамамен 2,5 см құрайды және оларды қантқа айналдырыңыз. 5. Шарларды пергамент қағазымен қапталған екі пісірме табаққа салыңыз. Шыны борттың төменгі жағында, диаметрі 4 см болатын куки жасау үшін шарларды басу керек. 6. Диаметрі шамамен 2,5 см болатын жүрек пішінді жүрек пішінін қолданып, әрбір кукиге жүректі қысыңыз. Оны аяғына дейін кеспеңіз! Тұмшапеште печенье пісірген табақтарды пісірудің ортасына айналдырып, 10 минутқа жуық алтын түстің шетіне дейін пісіріңіз. Глаз қолдана бастағанға дейін бауырды толығымен суытыңыз. 7. Кішкене ыдыста 1/4 шай қасық ваниль сығындысы мен 1 3/4 шай қасық суық сумен шайқаңыз. Тамақ бояуын қосып, шырыл. 8. Кішкене қасықты пайдаланып, әрбір кукиге басылған жүректің ішіне мұзды тартыңыз. Глазаның 15 минут бойы мұздатуына мүмкіндік беріңіз.
Серверлер: 4