- Пицца қамырының қаптамасы - 1 дана (диаметрі шамамен 30 см)
- лимон - 1 дана
- ешкі ірімшігі - 120 грамм
- сары асқабақ - 1/2 бөлік
- жасыл цуккини - 1/2 бөлік
- тұз және бұрыш - - дәміне қарай
- зәйтүн майы - дәміне қарай
1. Өткір пышақпен асқабақты 3 мм қалыңдығы өте жұқа тілімдерге кесіңіз. Пешті 230 градусқа дейін қыздырыңыз. 30 см диаметрі бар пицца қамырынан шеңбер жасаңыз және жүгері ұнымен аздап себілген пісіру парағына қойыңыз. 2. Кішкене ыдыста, жарты лимон шырыны бөлме температурасында ешкі ірімшігін араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, қамырдың үстіне қойыңыз. Бұршақпен ірімшікке себіңіз. 3. Бір-бірімен бір-біріне жабысып тұру үшін асқабақ кесектерін ірімшікке салыңыз. Оларды түстермен ауыстыра аласыз. Лимонның екінші жартысынан шырынды асқабақтың үстінен сығыңыз, содан кейін оны зәйтүн майымен құйып, тұз бен қара бұрышқа себіңіз. 4. Пиццаны алдын ала қыздырылған пеште 10-15 минутқа дейін, ал қызыл күрең аяқталғанша, дәмдісін қуырып, шеттерінен сәл оралғанша пісіріңіз. 5. Қажет болса, жасыл салат немесе қызанақ қызанақ салаты бар, пиццаға қызмет етіңіз.
Серверлер: 2