- ұн - 3 кесе
- тұз - 1 шай қасық
- қант - 3/4 шай қасық
- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- жаңа піскен гүлшетеннің филиалы - 1 дана
1. Ұнды, 1/2 шай қасық тұзды, қант пен құрғақ ашытқыды электр араластырғышпен ыдысқа араластырыңыз және баяу 1 кесе суық суды қосыңыз. Ингредиенттер араласқанға дейін төмен жылдамдықпен ысқылаңыз. Жылдамдығын арттырыңыз және қамырдың тегіс және серпімді болғанша шамамен 10 минут араластырыңыз. 2. Қамырды зәйтүн майымен майланған ыдысқа салыңыз және көлемі екі есеге дейін екі сағатқа дейін көтерілуге мүмкіндік береді. Қамырды екі бөлікке бөліңіз. Әрбір жартысын ұнтақталған бетке қойып, қамырды кем дегенде 1 сағат бойы қайтадан көтергенше ұстаңыз. Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойып, қалаған көлемдегі шеңберді және қалыңдығын шамамен 6 мм құрайды. 3. Қалған зәйтүн майын құйып, туралған гүлшетен және қалған тұзбен себіңіз. 4. Пешті пеште 270 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пиццаны пісіру парағына салып, ұнға себіңіз де, 10-12 минутқа дейін қызарғанша пісіріңіз. Аздап салқындауға, кесектерге кесіп, қызмет етуге рұқсат етіңіз.
Қызметтер: 6