- ұн - 1 3/4 кесе
- пісіру ұнтағы - 2 1/2 шай қасық
- қант - 2 1/2 Арт. қасықтар
- тұз - 1/4 шай қасық
- Майы - 6-сурет. қасықтар
- кептірілген шие - 1/2 кесе
- үгітілген лимон қабығы - 1 шай қасық
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- кілегей - 5 Арт. қасықтар
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру қағазын пісіру қағазымен сызып, жағына қойыңыз. Тамақ комбайнында ұн, ұнтақ, қант пен тұзды біріктіріңіз. Май және қамшы қосыңыз. Қоспаны үлкен ыдысқа салыңыз, шие мен лимон дәмін қосыңыз, араластырыңыз Кішкене ыдыста араластырыңыз, жұмыртқаны кілегеймен бірге соқтығыңыз. Ұнның қоспасына массасын қосып, шанышқымен ақырын араластырыңыз. Қамыр тым құрғақ болып көрінсе, қосымша крем қосыңыз. Қоспа тым жабыспауы керек. Қамырды аздап ұнтақталған жұмыс бетіне салыңыз. Диаметрі 15 см, қалыңдығы 2,5 см болатын шеңбер қалыптастырыңыз. Өткір пышақты қолдану арқылы қамырды 8 тең кесектің ішіне кесіңіз. Қойларды дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Қамырмен қайнатпаңыз және қантпен себіңіз. 12-ден 14 минутқа дейін қоңырға дейін пісіріңіз. Пісіру парағына сәл салқындауға рұқсат етіңіз. Үстіне қойып, толық суытыңыз. Бөренелер пісірілген күні жақсы жейді.
Серверлер: 8