- Бидай ұны - 375 грамм
- Құрғақ ащы ашытқы - 5 грамм
- Күн қуырылған қызанақ - 40 грамм
- Лимон шырыны - 10 миллилитр
- Сырдың ірімшігі - 70 грамм
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Зәйтүн майы - 30 миллилитр
- Авокадо - 1 дана
- Кетчуп - 100 миллилитр
- Көк ірімшік (көгілдір қалыптан) - 70 грамм
Біз қамырды дайындаудан бастаймыз. Ыдысқа ұнды, тұзды және ашытқыны алып тастаңыз. 230 мл жылы су мен зәйтүн майы құйылады. Мезам қамыры икемділікке дейінгі 5-10 минут бұрын, содан кейін сүлгімен жабыңыз және көтерілу үшін бір сағатқа қалдырыңыз. Бір сағат өткеннен кейін, қамыр көтерілгенде, мұқият туралған кептірілген қызанақты қамырға араластырыңыз. Томаттар сынақ барысында таратылуы керек. Қамырды 25-28 см диаметрмен жұқа қабатқа айналдырып, шет жағында кішкене бүйір шеттерін қалыптастырамыз. Авокадо қабығы тазалап, тасты алып тастаңыз. Авокадоды кесектерге бөліп тастадық (суреттегідей) және лимон шырынын себіңіз - авокадо еті қараңғыланбайды. Негізді печенье кетчуппен немесе басқа пицца тұздықпен майлаңыз. Біз пицца пішінді авокадо, ірімшік және ветчина үшін қамырға жайып жібердік. 200 градусқа 15 минут пісіріп, содан кейін кесіңіз де, дереу қызмет етіңіз. Жағымды!
Серверлер: 4