- Суару үшін күріш - 200 грамм
- Сірке суы - 30 миллилитр
- Tuna Fresh Fillet - 120 грамм
- Қияр - 200 грамм
- Балдырлар Нори - 4 дана
- Васаби - 1,5 шай қасық
- Ұшқыш балықтың уылдыры - 20 грамм
- Соя соусы - 80 миллилитр
- Зімбір сарымсақ - 40 грамм
Күрішті су тазарғанға дейін шайыңыз. Күрішті пакетте көрсетілгендей дайындаңыз. Егер ештеңе көрсетпесеңіз, біз оны келесідей етіп дайындаймыз: 1: 1 пропорциясында оны сумен толтырыңыз, оны қақпақпен жабыңыз, қайнатыңыз, содан кейін қызуды азайтып, тағы 10-12 минут пісіріңіз. Пісірілген күріш жабық қақпақ астында біраз тұруға мүмкіндік береді. Содан кейін оған күріш сірке суын құйып, оны араластырыңыз - және оны суытып алыңыз, себебі сіз ыстық күріштен роллдарды орап алмайсыз. Қияр және тунца жұқа ұзын блоктарға бөлінеді - ұзындығы бойынша олар нори парағының ұзындығына сәйкес келуі керек. Енді кеңейтілген фотосуретті ашып, қолдың шағылысымен артқа қарап отырыңыз. Күрішті параққа таратып, алыс шетінен шамамен 2 см қашықтықта қалдырыңыз. Күріштің ортасында кішкене васаби, жоғарғы жағында - біздің қияр мен тоннаға арналған. Кілемнің көмегімен парақты орамаға орап аламыз. Өзіңізді орауыңыз керек. Қағаз бүктелген кезде, орамды айналу үшін матаны сәл басыңыз. Алынған «шұжық» 6 орамға бөлінеді. Осындай рәсім барлық нори парақтарымен жасалады. Аяқталды! Соя соусымен, маринадталған зімбірмен және васабимен бірге жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4