- Бұршақ құрғақ - 150 Грамм
- Bow - 1 дана
- Маринадталған қияр - 100 грамм
- Шұжық ысталған - 100 грамм
- Сарымсақ - 1-2 Зубчиков
- Өсімдік майы - - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
Шұжық және бұршақ қосылған салатқа арналған құраластар. Бұршақ бұрын 5-6 сағат бойы суық суға малынған болуы керек, сіз түнде бола аласыз. Біз суды өзгертіп, дәндерді қайнатамыз. Бұршақтар дайын болғанға дейін орташа температурада пісіріңіз. Бұршақ бұршақ алуан түріне және оның балғындығына байланысты 1-ден 2 сағатқа дейін қайнатылады, сондықтан дайындықты атаның әдісімен анықтауға болады - дәміне қарай. Пияз тазаланып, майдалап турады. Шұжық кішкентай бруччкиге кесілген. Кішкене текшелерді қиярға кесіңіз. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын жылытыңыз, жұмыртқа дейін 5-6 минут пиязды тураңыз. Біз пиязды қуыру табағынан аламыз, содан кейін біз оған шұжықты қуырамыз - тостаған шұжықтың тән хош иісіне дейін 30 секунд бұрын. Салат салатын ыдысқа үрме бұршақ, шұжық, пияз және қиярды араластырыңыз. Қуырылған сарымсақты қосып, маймен толтырыңыз, қажет болса - дәміне қарай тұз қосыңыз. Араластыру. Бұршақ және шұжық қосылған салат дайын!
Серверлер: 2