Строганов стиліндегі бауыр

Бауырды ағын суға мұқият жуыңыз. Текшелеп кесіп, қиып алыңыз. L Құрамы:

• Бауыр - 500 грамм
• Пияз - 1 дана
• Томат пастасы - 3 дана. қасықтар
• Қаймақ - 2 дана. қасықтар
• Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай

Нұсқаулық

Бауырды ағын суға мұқият жуыңыз. Текшелеп кесіп, қиып алыңыз. Пияз майдалап бітпейінше майдалап туралған және қуырылған. Пиязға бауырды қосып, оны жоғары температурада 5 минут бойы қуырып, барлық уақытта араластырыңыз. Содан кейін томат пастасын қосып, бәрін араластырыңыз. Бірнеше минуттан соң қаймақ қосыңыз. Біз бауырды қысқа уақыт бойы өртеп, уақытты араластырып, оны гарнирмен қамтамасыз етеміз.

Қызметтер: 3-4