- Squids - 300 грамм
- Тауық еті - 300 грамм
- Сельдерей - 20 грамм
- Крем 10% - 100 грамм
- Қызанақ - 2 дана
- Болгар бұрышы - 1 дана
- Чили бұрышы - 3 дана
- Май - 20 грамм
- Жүгері - 100 грамм
- Сәбіз - 1 дана
- Пияз - 2 дана
- Қара бұрыш - 1 шөкім
- Өсімдік майы - 20 грамм
- Дәмқосарлар - 1 шөкім (әр дәм үшін)
Өнімдерді қуырудың дәйектілігі мен уақытын сақтау өте маңызды. Мәселен: 1. Сары майда текшелерде туралған тауықтың төс еті жоғары температурада (7 мин.) Алтын қабықша болғанша қуырыңыз. Басқа табада пияз мен орташа сәбізді сәбіз қуырыңыз, балқытпаңыз. ~ 5 минут. 3. Көкөністерді өсімдік майымен (иіссіз) ыстық ыдысқа салыңыз, жоғары температурада 5 минут бойы қуырыңыз. PS1 Менің жағдайым бойынша, томат шырынын болдырмау үшін, негізінен, қызанақ алынып тасталды, ол кейде кейбір ингредиенттердің иісін сезетін болады. 2. Сілекей иіс сезімінің бұзылуын болдырмау үшін жеткілікті 1 сабақ. 4. Көкөністер 5 минутқа созылды, көкөністер шырынды берді, тауық еті, пияз және сәбіз бөліктерін салып, сақинаға толтырып, қара бұрыш қосып, жақсырақ қытырлақ дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді қосып, 100 грамм 10% крем мен тұзды қақпақпен құйыңыз. Жоғары температурада 5 минут. 5. PS Squid ұзақ уақыт бойы шығарылмауы керек, себебі олар қатал болуы мүмкін, бұл 5 минутқа жетеді.
Қызметтер: 3-4