Жұмыртқаны толтыру

Алдымен, 1 сағат бойы салқын су (100 мл) бар желатинді құйыңыз, сонымен қатар, ингредиенттерде филе қайнатыңыз :

• Жұмыртқалар - 7 дана
• Хам - 50 грамм
• Бұршақ - 30-50 грамм
• Жүгері - 30-50 грамм
• Мүкжидек - 30-50 грамм
• Гелатин - 2 сурет. қасықтар
• Жасылдар - 20 грамм

Нұсқаулық

Алдымен, 1 сағат бойы суық сумен (100 мл) желатин құйыңыз, сонымен бірге тұзды суға құйып, содан кейін салқын. Сорпаны сақтаңыз. Жұмыртқалар (шикізат) содамен жуып, әрқайсысында өткір жағымен тесік жасаңыз. Мазмұны пластинаға құйыңыз - бұл рецептте жұмыртқалардың өздері қажет емес. Содан кейін су мен сода жылы ерітіндісімен қабықтарды құйыңыз. Сонымен қатар, ветчина жұқа жолақтарға кесіледі. Желатин бір стақан сорпада еріту керек. Әрбір қабықшада жасыл, мүкжидек, ветчина, бұршақ және жүгеріге салыңыз. Содан кейін барлық сорпаны құйып, барлығын тоңазытқышта 12 сағат бойы ұстаңыз.

Қызметтер: 7