Саңырауқұлақтармен картоп құймақ

1. Саңырауқұлақтарды алдымен жуып, тазалап, қайнатыңыз. Одан кейін оларды аздап салқындатып, n Құрамы:

• Картоп - 3 дана
• Жаңа саңырауқұлақтар - 100 грамм
• Жұмыртқа - 2 дана
• Ұн - 2-3 сурет. қасықтар
• Су - 150 миллилитр
• Өсімдік майы - дәміне қарай (қуыру үшін)
• Тұз - дәміне қарай

Нұсқаулық

1. Саңырауқұлақтарды алдымен жуып, тазалап, қайнатыңыз. Содан кейін, оларды біраз суытып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Егер сізде жаңа саңырауқұлақтар болмаса, маринадтарды алыңыз. Бұл құймақ дәмі зардап шекпейді. 2. Картопты сүртіп, жақсылап ылғалдағышқа үгітіңіз. Оған жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқаларды араластыру алдында араластырғышпен жақсы араластырыңыз. 3. Енді туралған саңырауқұлақтарды қосып, араластырыңыз. 4. Қамырға ұн, тұз, су қосып, жақсылап араластырыңыз. Салмағы фотосуреттегідей, сұйықтық болады. 5. Қуыруға арналған табаға май жағып, оны жақсы жағыңыз. Табада картоп паста қоймасын салыңыз да, оны қасықпен тегістеңіз. Сынақтың тығыздығы мүмкіндік береді. 6. Құймақтарды екі жағынан да қабыршақты қыртысқа дейін қуырыңыз. Майданнан құймақты алып тастап, маймен май жағыңыз. Содан кейін құймақ жұмсақ болып қалады. Құймақтар жұқа емес.

Қызметтер: 3-4