- Желатин - 25 грамм
- Суық су - 240 миллилитр
- Қант - 420 грамм
- Қоюшы немесе сироп - - дәміне қарай (таңдаудан дәм татуға болады)
- Тұз - 1/4 шай қасық
- Жұмыртқа ақтығы - 2 дана
- Ванилин - 1-ші қабат. қасық
- Қант ұнтағы - 40 грамм
- Крахмал - 25 грамм
Желатинді суық сумен құйып, 5 минутқа қалдырыңыз. Өртте қант, сироп, тұз және жарты стақан су құйылған. Орташа жылуды шамамен 7 минут бойы араластырады. Қант еріген соң, жылуды өшіріп, желатинді қосыңыз. Желатин еруі керек. Тұмсықтарды терең ыдысқа сіңіріп, табаға барлық сұйықтық құйып, жоғары жылдамдықпен миксер немесе блендермен шайқаңыз. Желатин қоспасы бар белоктар көтерілгенде, онда ванилин қосып, максимум қалың массаға дейін созылады. Содан кейін маймен жабылған пісіру табағын алып, кастрюльді майлап, үстіне біркелкі құйыңыз. Бүкіл бетті таратыңыз. Тоңазытқышты жаппастан, жауып тастамай, оны кем дегенде 3-4 сағат бойы қалдыру керек. Одан кейін крахмал мен ұнтақ қант араластырыңыз. Массажды екі жағына себіңіз. Сондықтан, пісірме табаққа салмақ салмай тұрып, оны крахмал мен ұнтақ қант қоспасы себіңіз. Печенье немесе өткір пышақпен дайындалған пішіндер сізге дайын пастилкалардан жасалған пішіндерді жасайды.
Қызметтер: 10-12