- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- жылы су - 1 стақан
- ұн - 4 стакан
- тұз - 1 шай қасық
- зәйтүн майы - 1/3 кесе
- қара банан (420 г) - 1 дана
- дәмқосарлар тақосы - 1-сурет. қасық
- жүгері тортиласы - 4 дана
- қуыруға арналған рапс майлары - 1/2 кесе
- Чеддер ірімшігі - 1 кесе
- Monterey Jack ірімшігі - 1 кесе
- салат басшысы - 1 дана
- қызанақ - 2 дана
- жалбыз жапырақтары - 1/2 кесе
- қаймақ - 1/4 кесе
- ыстық соус - 3 дана. қасықтар
1. Пиццаға қамырды дайындаңыз. Ашытқыны жылы сумен араластырыңыз және 8-10 минутқа қалдырыңыз. Ұн, тұз және зәйтүн майын ыдысқа араластырыңыз. Ашыған қоспаны қосып, араластырғышты төмен жылдамдықпен қамтыңыз. Тостағанды сынақ сүлгімен жабыңыз және ыдысқа жылы сумен салып қойыңыз. Қамыр 1-2 сағаттан кейін пайда болсын. Бұршақтарды кәстрөлге салыңыз. Орташа жылуды дәмдеңіз және қыздыру үшін дәмдеуіштерді қосыңыз. Картопты басқанда, бұршақты қажетті консистенцияға қарай ериіңіз. Кейде араластырып, орташа температурада пісіруді жалғастырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Жүгері шелпектерін жұқа жолақтарға салыңыз. Кішкене қуырылған папта рапс майын орташа температурада қызады. 30-45 секунд ішінде жүгері тортилеттерін майға қуырыңыз. Қағаз сүлгісін және төгіндісін салыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 3. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырдың жартысын ыдыстан алыңыз. Қалған жартысы үлкен пластик қапқа салынып, басқа мақсаттар үшін тоңазытқышқа салынады. Қолдар қамырды пішіндейді және майланған пісірме табаққа салыңыз. 4. Қамырдың бүкіл бетіне бұршақ қабатын салыңыз. Екі түрлі үгітілген ірімшіктің қоспасымен себіңіз. Пісіру науасын пеште төменгі бөлікке салыңыз да, 9-дан 12 минутқа дейін пісіріңіз. 5. Пешті пештен алыңыз. Салат жапырақтарын сылаңыз. Томатты текшеге кесіңіз. Пиццаны туралған жапырақ жапырақтары, қызанақ және жалбыз жапырақтары себіңіз. 6. Қаймақ пен ыстық соусты араластырыңыз. Пицца үстіндегі тұзды құйыңыз. Жүгері шелпек белдеулерімен себіңіз. Пиццаны квадратқа кесіңіз және дереу сальсамен қызмет етіңіз.
Қызметтер: 12