Біз шалғам дайындаймыз. Бұл салат көптеген көктемгі суықтың келуімен байланысты, ол көктемгі қияр мен қызанақтарға әлі жақын болған кезде, біз шалғам сияқты пайдалы түбір өсімдіктерін еске аламыз. Біз редис алуан түрлі екенін білеміз, дәстүрлі қара шалғамға қарағанда салаттар көбірек жасыл (Магеллан) қолданылады, себебі оның құрылымы мен дәмі жұмсақ болады. Салат дәмін жарқыратуға мүмкіндік беру үшін сәбізге және ірімшікке шалғам қосылады, ал сарымсақ - дәмдік мәселе. Суық мезгілде витамин салаттар туралы ұмытпаңыз!
Құрамы:- Шалғам жасыл 1 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Гауда ірімшігі 50г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Майонез 1 ас қасық. л.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салатты дайындау үшін сізге қажет: шалғам, сәбіз, жартылай шикі ірімшік, сарымсақ және майонез (табиғи йогурт).
- 2-қадам Шаштың өткірлігін азайту үшін оны 15 минут бойы суаруға және суық суға салып қою керек.
- 3-қадам Үлкен ылғалдағыға сәбізді сіңіріп, сылаңыз.
- 4-қадам Бір шөгінділердегі ірімшікті сорғызыңыз.
- 5-ші қадам Жақсылап сүртіп немесе бастырыңыз сарымсақ (жартысы қалампыр).
- 6-қадам. Ылғал шалғыны үлкен мөлшерлегішке салыңыз.
- 7-қадам. Табаға, тұздағы барлық ингредиенттерді жинап, майонезбен араластырыңыз (табиғи йогурт немесе қаймақпен ауыстыруға болады).
- 8-қадам. Шөптерге себіңіз.