- Сиыр еті - 1 кг
- Пияз - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Болгар бұрышы - 1 дана
- Томат консервілері немесе томат пастасы - дәміне қарай
Біріншіден, біз балыққа тұздықты дайындаймыз. Көкөністерді жуу және тазалау. Пияз және сәбіз белдеулерін кесіп немесе үлкен ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз. Болгар бұрышы аршылып, мұқият туралған. Егер сізде қызанақ қосылған болса, оларды тазалап, оларды кесіңіз. Томат пастасын пайдаланғыңыз келсе, сізге 1 ас қасық қажет. Өсімдік майында пияз бен сәбізді қуырыңыз. Содан кейін бұрыш пен томат пастасын қуыру табағына салыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай. Орташа жылу шамамен 10 минут бойы салқындатыңыз. 2. Пісіруге арналған тұздықтың түбіне салыңыз. Маринадтарға салынған жоғарғы филе бөліктерін қояды. Балықты тұзбен себіңіз және пешке салыңыз. Балықты шамамен 20 минут бойы дайындау. 3. Пештен дайын балықты алып тастаңыз. Балықтың тұздықтардың хош иісін сіңіріп алу үшін оны пышақпен немесе скапуляциямен аздап сындыру. Теңіз тұздығының қалған бөлігі балыққа салынып, балықты құйып алу үшін бірден қояды. Жаңа піскен шөптермен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 6-8