- Ұн - 1 кесе
- Пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Сода - 1/2 шай қасық
- Тұз - 1/4 шай қасық
- Май - 230 грамм (жұмсартылған)
- Қант - 1 кесе (2/3 кесе - қамырға, 1 1/2 ас қасық - ұнтақ)
- Таза ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық
- Терең ұнтақталған лимон қабығы - 1/2 Қызғылт сары май (міндетті емес)
- Жұмыртқа - 1 дана (үлкен)
- Тұтас - 1/2 кесе
- Жаңа таңқурай - 1 кесе
Пешті 200 градусқа дейін алдын-ала қыздырыңыз. Сары маймен майлап, ұнды дөңгелек пішіндегі пішінмен себіңіз. Таңқурайға қараңыз. Ұнды, пісіру ұнтағын, сода мен тұзды ыдысқа араластырып, бір-біріне қойыңыз. Үлкен ыдысқа, жоғары жылдамдықпен электрлі араластырғышты сары май мен 2/3 шыныаяқ қантқа салып, содан кейін ваниль сығындысы мен дәмін қосыңыз, шайыңыз. Жұмыртқаны қосып, жақсы шайқаңыз. Ұн қоспасын сары майға айналдырып, үш бөлікке қосып, ұнды бастайтын және аяқтайтын төмен жылдамдықпен сығыңыз. Қамырды дайын пішінге құйып, оны тегістеңіз. Жоғарғы бөлігінде, таңқурай теңестіріп, қант қалған 1 1/2 ас қасық себіңіз. Тортты қызарғанша, 20-дан 25 минутқа дейін пісіріңіз. 10 минут түрінде салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін тортты сөреге салып, жылыту үшін салқындатыңыз, 10 минуттан 15 минутқа дейін. Тортты қызмет көрсету табағына салыңыз да, тілімдерге кесіңіз. Сіз 1 ас қасық сірке суын немесе лимон шырынын 1 стакан сүтге қосып, шамамен 10 минут қоясыз.
Серверлер: 8