Jam - бұл құпия емес. Fry, steamed, маринадталған асқабақ, және одан да танымал болады! Олар: «арзан да, ашуланған да»! Жыл сайын осы көкөніс үшін егін орасан зор. Сонымен, адамдар бір көкөніс барынша көп түрлі тағамдар дайындауға тырысады. Осылайша ол цуккини - көптеген тұлғалар. Бүгінгі күні, цуккини үшін күтпеген рөл - тәтті джем айналады. Иә, бұл джем, біз дәмді дәмі бар кәмпиттерден дайындаламыз. Пісіру оңай. Біз бастаймыз!
Құрамы:- Цуккини 1 кг
- Қант 800г
- Лимон 1 дана.
- Mint fresh 1 g
- 1-ші қадам Цуккиниден джем дайындалу үшін біз цуккинаны, қантты, лимонды, жалбыз жапырақтарының екеуін алдық.
- 2-қадам Сквош жууға, құрғатуға, қабығын аралауға және текшелерге кесуге арналған.
- 3-қадам Қуыршақты шырынға салып, қантпен жабыңыз. 1 сағатқа қалдырыңыз.
- 4-қадам Цуккини шырынға рұқсат етілгенде, баяу отта қойыңыз. Қайнатуға рұқсат беріңіз, 10 минут пісіріңіз. Оны салқындатыңыз.
- 5-қадам Хош иіс үшін бірнеше жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Оттан тағы бір рет салып, тағы 10 минут пісіріңіз.
- 6-қадам Лимон қабығымен сөндіріңіз.
- 7-қадам Лимоннан ақ бөлікті кесіңіз, сүйекті алып тастаңыз, тек салдарды бөліп кесіңіз.
- 8-қадам Лимонның дәмін және дәмді цуккинаға қосыңыз. Отта ұстаңыз және қайтадан 15 минут пісіріңіз.
- 9-қадам Ыстық кептелуді стерильденген банкаларға құйыңыз.