Алма мен пиязбен пісірілген шошқа еті Эксперименттерді ұнататындарға арналған рецепт. Піскен алманың және қуырылған пияздың кесектерімен, ақ шараптың жеңіл хош иісі мен ірімшік және кептірілген бобы бар қатты, дәмді ет бөлігі. Алма кесектерімен бірге, егер бар болса, шикі саңырауқұлақтардың пішіні мен табақтарын қоюға болады. Дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз. Жақсы үйлесімді қара бұрыш, бұрыш жаңғағы қоспасы, итальяндық немесе француз шөптерінің қоспасы.
Құрамы:- Шошқа еті 400г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Тұз 3 шымшу
- Ақжелкен жаңа 40 г
- 100 г қатты ірімшік
- Breadcrumbs 2 ас қасық. л.
- Шарап ақ құрғақ 100 мл
- Пияз 1 дана.
- Apple 3 дана.
- Май 10 г
- 1-қадам Таза етті дайындаңыз, 4 тілімге кесіңіз, алма, жасыл, пияз, шарап, печенье және ірімшік.
- 2-қадам Етті екі жағына қытырлақ етіп, қызыл түске боялғанша қуырыңыз.
- 3-қадам 2 алма шайып, тіліктерді кесіңіз, өзегін алыңыз. Сары маймен майланған пісірме табаққа салыңыз. Жеңіл қосыңыз.
- 4-қадам Алма үстінде пияз жатып, аршылып, жарты сақина кесіп, етден қалған майға қуырылған.
- 5-қадам ет пияз тілімдерін салыңыз. Аздап себіңіз, дәмдеуіштерді дәміне қарай қосып, шарапты пішінге құйыңыз, фольга немесе қақпақпен жабыңыз және пеште 190 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.
- 6-қадам Қалған алма шайыңыз, өзегін шығарып алыңыз, оны қатты сығыңыз және жасылмен бірге палитраны паста арқылы пісіріңіз. Печенье, үгітілген ірімшік, көп тұз қосыңыз. Араластырыңыз.
- 7-қадам Тұтқаны жоқ пешке қою үшін, етдің үстіне алынған қоспаны салыңыз, тегістеңіз және тағы 10 минут қалыңыз.
- 8-қадам Ыстық пішінде жақсырақ қызмет етіңіз.