Juicy роллдар Шоколадты, шошқа етінен дәмді «саусақтар», бекон, хош иісті сарымсақ, пияз, ақжелкен мен аскөк - мерекелік үстелге арналған керемет ет тағамы және күнделікті тамақ үшін! Сало жұмсақ емес, тұзды емес, шошқа етінің сөлі таңдалуы керек, қабаттарға кесіп, ең жақсы жағдайға қарсы күресу керек! Осы «саусақтарды» картоп пюресі арқылы беріңіз!
Құрамы:- Шошқа еті 400г
- Май 150 г жаңа
- Сарымсақ 8 түйіршіктер
- Пияз 0,5 дана.
- Тұз 1 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 1 шай қасық.
- Жаңа аскөк 0,3 шелек
- Ақжелкен таза 0,3 шелек
- Күнбағыс майына 150 мл
- 1-қадам Роллдарды дайындау үшін бізге шошқа еті, жаңа піскен май, сарымсақ, пияз, тұз, қара бұрыш, аскөк және ақжелкен, күнбағысты тазартылған май, тіс пастасы қажет.
- 2-қадам. Тағамға салынған шошқа етінің целлюлозасы, оларды жақсы күйге соқты. Мұны азық-түлік пленкасымен ұрып-соққан кезде етті жабу арқылы жасауға болады. Әр бұрышты қара бұрышқа себіңіз. Тұздатпаңыз!
- 3-қадам Майлы маймен, қабығын алып тастаңыз, оны текшелерге кесіңіз - мүмкіндігінше аз! Ет тартқышты айналдыру немесе блендерді пайдалану мүмкін емес, тек біз кесеміз!
- 4-қадам Пияз және сарымсақ тазаланады, сондай-ақ өте кішкентай текшелерге кесіледі. Майға қосыңыз.
- 5-қадам Ақжелкен мен аскөк жасылдарын сіңіріп, сарымсақ пен пияз қосылған салатқа қосып, тұз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз - толтыру дайын!
- 6-қадам. Әрбір итерілген ет үшін 2 шай қасық. толтырулар.
- 7-қадам Біз орамалдармен ораламыз, оларды емізікпен бекітеміз.
- 8-қадам Мен 12 саусағымды алдым.
- 9-қадам Алтын қыртысты алғанға дейін барлық жағынан күнбағысты тазартылған майда қатты қыздырылған қуыруға арналған «саусақтарды» қуырыңыз. Ұзын қуыру қажет емес!
- 10-қадам Қуырылған «саусақтарды» пісірме табаққа салыңыз. Оларды маймен құйып, қуырамыз. Пешке 180 ° C дейін алдын ала қыздырылған, фольгамен пішінді жабамыз, шамамен 25-30 минут пісіреміз.
- 11-қадам Пісіргенде алынған шырынды суару арқылы пюре картоппен отырып, саусақтарды алып, «саусақтарды» ыстық етіңіз!