- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- қою қоңыр қант - 1 стақан
- сұлы ұнтағы - 1 1/4 куб
- Тұз - 3/4 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 3/4 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- даршын - 1/2 шай қасық
- Май - 3/4 кесе
- Таңқурай толтыру үшін: қою қоңыр қант - 1/4 куб
- лимон қабығы - 1-ші ст. қасық
- даршын - 1/2 шай қасық
- ұн - 2 Арт. қасықтар
- таңқурай - 450 грамм
- лимон шырыны - 1/4 кесе
- май - 2 дана. қасықтар
1. Қамырды жасаңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Табаны маймен майлап, пергамент қағазымен жабыңыз. Пергаментді маймен жағыңыз. Сары майды текшелерге кесіңіз. Азық-түлік процессорына ұн, қоңыр қант, сұлы, тұз, пісірме ұнтақ, сода мен даршын қосыңыз. Араластырыңыз. Сары май қосып, араластырыңыз. 2. Дайындалған қоспаның 1 1/2 шыныаяқынан басқа. Қалған қоспаны дайын пісірме табаққа салып, қамырдың пісіру науасының шеттеріне жетуіне мүмкіндік беретін үлкен ағаш қасықпен салыңыз. 12-15 минуттан соң қоңырға дейін пісіріңіз. Грильге салып, суытыңыз. Таңқурай толтырғанша пешті жылы ұстаңыз. 3. Майды еріту және салқындату. Бір ыдыста қант, лимон дәмі, даршын және ұнды араластырыңыз. Таңқурай, лимон шырыны мен сары май қосып, массады қолыңызбен араластырыңыз. Таңқурай құйып, салқындатылған қамырға біркелкі қойыңыз. Қалған қамырды толтыру үстіне біркелкі құйыңыз. 4. Алтын қоңырға дейін 35-45 минут пісіріңіз. Үстіне қойып, толығымен суытыңыз, содан кейін квадратқа кесіңіз және қызмет етіңіз. Cookies жабық контейнерде екі күнге дейін тоңазытқышта сақтауға болады.
Серверлер: 8