- ұн - 1 кесе
- сода - 1/2 шай қасық
- даршын - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- бөлме температурасында сары май - 1/2 шыныаяқ
- қоңыр қант - 1/2 кесе
- қант - 1/4 шыны
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық
- Лездік сұлы - 1 1/2 шыныаяқ
- Шоколадты шағын чипсы - 1/2 куб
- сүт - 2 дана. қасықтар (глазурь)
- кофе немесе эспрессо - 1/2 шай қасық (глазурь)
- бөлмелі бөлме температурасында сары май - 1/4 кесе (глазурь)
- қант - 2 кесе (глазурь)
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық (глазурь)
1. Cookie файлын жасаңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағаз немесе силикон төсемімен сызыңыз. Орташа ыдыста ұн, сода, даршын және тұзды араластырыңыз. Миксермен үлкен ыдысқа май құйыңыз. Қант пен қамшы екі түрін қосыңыз. Жұмыртқаны ұрып, ваниль сығындысымен араластырыңыз. 2. Ұн қоспасын екі топқа қосып, біртекті етіп араластырыңыз. Сұлы қоспаларын қосып, араластырыңыз. Шоколадты чиптермен араластырыңыз, әзірге олардың барлығы біртіндеп сыналады. 3. Бір ас қасық қамырды дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Шетіне алтын қоңыр болғанша 10-12 минут пісіріңіз. Пісіру парағына 2 минут бойы салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін глаз қолдана бастағанға дейін сөреде толығымен салқындауға рұқсат етіңіз. 4. Консерв жасау үшін, сүтті қыздырыңыз, кофе қосыңыз және 5-10 минут пісіріңіз. Қоспаны шайыңыз. Бөлме температурасына дейін 15 минут бойы салқындауға рұқсат етіңіз. Орташа ыдыста сары майды кремді дәнекерлеуге ұшырады. Қант пен қамшыдың жартысын қосыңыз. Ваниль сығындысы мен кофе қоспасының жартысын араластырыңыз. Қалған қант пен қамшы қосыңыз. Қалған кофе қоспасы араластырыңыз және мұқият ұрып алыңыз. Салқындатылған кукиді глазурмен құйыңыз. Қажет болса, үстіңгі бөлікті шоколад чипсімен безендіріңіз.
Серверлер: 6-8