- май - 1 кесе
- қант - 3/4 шыны
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- тұз - 1 шөкім
- жұмыртқа - 1 дана
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- ұн - 2 кубок
- Сары май кремі үшін - 1 кесе
- қант - 3 дана. қасықтар
- күшті кофе - 1/2 кесе
- Үстіңгі қабаты үшін: шоколадты чиптер - 3/4 шыны
- май - 2 дана. қасықтар
- бадам немесе печень - 180 грамм
1. Печенье қамырын пісіріңіз. Миксермен май мен қантты шайқаңыз. Содан кейін ванильді, тұзды, жұмыртқаны және пісіретін ұнтақты, содан кейін ұнды қосыңыз. 2 стакан ұннан бастаңыз, содан кейін қажет болса қосымша қосыңыз. Қамырды бірнеше минутқа илеңіз. 2. Қамырды ұнның дымқыл бетіне шамамен 3-6 мм қалыңдығы бар және пергамент қағазға орналастыру үшін диаметрі 5 см болатын шеңберлерге кесіңіз. Пеште 175 градусқа 10-15 минут пісіріңіз, бірақ бауырдың қоңыр түске айналуына жол бермеңіз. Ол кремді болуы керек. 3. Кремді дайындау үшін майды ыдысқа салып, оны жұмсартыңыз. Бірте-бірте қант пен кофе қосып, соққы беріңіз. Күшті кофе 2 кофе қайнатпа кофе мен 1/2 ыстық судың ыстық суы арқылы алынады. 4. Пісірілген бауырды сәл салқын етіңіз де, печенье печеньесінің үстіне 1 шай қасықтан печеньеге қойыңыз. Содан кейін, тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа кілегей қосылғанша қойыңыз. 5. Шоколадты чипсті сары маймен ерітіп, араластырыңыз, қоспаны сәл салқындатып, майлық кремнің жоғарғы жағына қойыңыз. Жоғарыдан бадам немесе пеканмен безендіріңіз.
Қызметтер: 36