Дәмдеуіштердегі шошқа еті Шошқа етінің дайындалуының тағы бір рецепті, бірақ бұл жолы аз қышқыл дәм мен дәмді хош иіспен. Бұл нәтижеге жету үшін қажет: шошқа мойыны; алма береді; хош иісті және қыша үшін нәзіктік үшін розмарин. Пісіру үшін біз мойындарды (мойынға жақын, етекке жақын) таңдап алдық, бұл рецептте өте пайдалы болып табылатын оның нәзіктігі мен майдың аз қабаттары. Тұмшапеште шошқа етін пісірудің қаншалықты қажет екендігі туралы сұрақ тікелей бөліктің өлшеміне байланысты, бірақ орта есеппен 45-60 минут. Ал, фольгада пісірсеңіз - әсіресе етден асып кететіндігіңе алаңдамаңыз, жоқ.
Құрамы:- Шошқа майы 500 г
- Apple 3 дана.
- Жаңа розмарин 10 г
- Қыша 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 4 шымшу
- Тұз 0,25 шай қасық.
- 1-қадам Сізге мұндай тағам қажет: шошқа мойыны, алма (мұнда баға - жеңімпазға арналған даңқы), жаңа піскен розмарин, қыша, тұз, бұрыштың 2 шприцы. Бұдан басқа, фольга және отқа төзімді құю қажет.
- 2-қадам Алма жуу және үлкен тілімдерге кесіңіз.
- 3-қадам Етті майлықпен жуып, кептіріңіз. Қыша, тұз және бұрыш тартпаңыз. Фольга бар отқа төзімді пішінді шығарып, оған ет бөлігін салыңыз.
- 4-қадам Алма мен гүлшетеннің бұтақтарына ет салыңыз.
- 5-қадам Фольга мен печеньенің көмегімен 200 ° C температурада 45-60 минут қайнатыңыз.
- 6-қадам фольга ашылғанға дейін 15 минут бұрын, пісірілген қыртысты алу үшін. Содан кейін ет алыңыз, оны сәл салқындатып, оны кесіп, үстелге қызмет етіңіз.