Шошқа құймақ Менің сүйікті тағамдардың бірі асығыс! Өте пайдалы, түскі ас үшін тез және дәмді пісіру керек болғанда, мұндай құймақтар тағам ретінде немесе гарнирге екінші курс ретінде қызмет ете алады. Ет құймалары ыстық сияқты жақсы, және қазірдің өзінде салқындатылған. Мен сені шошқа етінің басқа еттің орнын алмастыруға кеңес бермеймін! Тұтастай алғанда, ұсынамын, нәзіктік!
Құрамы:- Шошқа еті 400г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Пияз 1 дана.
- Картоп крахмалы 4 ас қасық. л.
- Майонез 4 ас қасық. л.
- Тұз 1 шай қасық.
- Күнбағыс майына 150 мл
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Құймақ құймақтарын дайындау үшін бізге шошқа еті, картоп крахмалы, жұмыртқа, пияз, майонез, тұз, қара бұрыш, тазартылған күнбағыс майы қажет.
- 2-қадам Шошқа етін өте ұсақтап кесіңіз. Бірақ оны ет тартқышы арқылы бұрап алмаңыз, оны комбинатта ұсақтап салмаңыз, атап айтқанда оны кесіп алыңыз және мүмкіндігінше ұсақ!
- 3-қадам Пияз тазарып, ақырын кесіледі. Етке пияз қосыңыз, екі тауық жұмыртқасын жүргізіңіз.
- 4-қадам Картоп крахмалы құйыңыз.
- 5-қадам Стир, тұз және бұрыш.
- 6-қадам Қайта араластырыңыз. Ет үшін 5 минут бойы «сынақ» ұстаныңыз, оны араластырыңыз және қуыруға жүгініңіз.
- 7-қадам Қуырылған күнбағыс майы екі жағынан да тұрақты құймақ сияқты қуырыңыз.
- 8-қадам Біз ыстық немесе салқын тағамдарға немесе екінші ыдысқа гарнирге қызмет етеміз.