Ет саусақтары Әр мереке қарсаңында, әсіресе қонақтар жоспарланған болса, мен оларды өте дәмді, ерекше және ерекше нәрселермен таңқалдырғым келеді. Көптеген адамдар эксперимент жасап, «тәж» ыдысқа дайындалады, бұл міндетті түрде орындалмайды: паулмендер, қырыққабат орамдары, мантия. Бірақ бұл тағамдардың бәрі пісіруге көп уақыт қажет, кейде көмекшілердің болуы. Келіңіздер, тіпті отбасыңызда налепит равиолы оңай емес. Шын мәнінде, әлі де салаттардың құлдырауы, үстелге қою және өзін тәртіпке келтіру керек. Сондықтан тағамды дәмді әрі әдемі етіп, пеште көп сағаттық тұруды қажет етпейтін рецепт табу керек, оны дәм мен жоғалтпай, жылытуға болады. Бұл бүгінгі тағам дайындау үшін ұсынылатын ыдыс. Ет Саусақпен келесі жолы сіздің миыңызды ретке келтіруге және түпнұсқалық және қарапайым рецепті іздеуге жұмсауға болмайтындай етіп тағам. Мүмкін, Фингайларды жасау үшін сізге ет сіңіріп алуға көмектесу керек болады, бірақ бәрібір өзіңізді оңай басқара аласыз. Сізге хош иісті «Фингайс» біртіндеп ыдыс жуатын құмырадағы уақытта, үстелге қызмет көрсетіп қана қоймай, ваннаны қабылдауға да, әдемі шаш жасауға да уақытыңыз болады.
Құрамы:- Шошқа еті 800 г
- Май 150 г жаңа
- Сарымсақ 5 г
- Тұз 3 шымшу
- Қара бұрыш ұнтағы 2 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Су 2 стақ пісірілген.
- 1-қадам Саусақтарды дайындау үшін шошқа еті, шошқа, сарымсақ, өсімдік майы, тұз және қара бұрыш бұраңыз.
- 2-қадам Етті жуып, қалыңдығы 1 см қашықтыққа кесіңіз.
- 3-қадам. Содан кейін, ас үйдегі балғамен бірге, екі жағынан ет сындырып алу керек.
- 4-қадам Майы мұқият тартыңыз. Сало жаңа немесе тұзды бола алады.
- 5-қадам Саусақтарыңызды толтыру үшін сарымсақ арқылы қысылған шошқа, тұз, бұрыш және сарымсақ дайындау керек.
- 6-қадам Бекітілген етдің бір бөлігін аздап тұз бен бұрыш құйып, сығылған сарымсақпен май жағып, май жағына 4-6 дана май құйыңыз.
- Қадам 7 Содан кейін орамды орап алыңыз.
- 8-ші қадам. Әрбір ет тартпасы қарапайым жіппен қуырылғанда, олар ашылмайды (жіптің жарық - бейтараптамасын алу керек).
- 9-қадам. Қуыруға арналған майда 2-3 ас қасық өсімдік майын алдын-ала қыздырыңыз және алтынға дейін саусақтарыңызды барлық жағынан қуырыңыз.
- 10-қадам. Содан кейін ағындарды алып тастап, саусақтарды кастрюльге қойып, қайнаған суға құйыңыз, ол сәл жоғарғы қабатты жабады, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
- 11-қадам Қақпақты астына баяу отқа 45-60 минут салып, ет сөрелері жұмсақ болуы керек.