Шошқаның картоппен кілегейленген шошқа еті Бұл жоғары сапалы екінші курс керемет дәмді, хош иісті, шошқа етін және картопты пісіру барысында малынған кілегейге малынған, олардың жұмсақ әрі нәзік болғандығымен ерекшеленеді! Картопты қайнаған сортты алу керек, ал күлгін пияз ақ түспен ауыстырылуы мүмкін. Жаңа піскен шошқа салатын картопты қолданыңыз!
Құрамы:- Шошқа еті 700 грамм
- Паприка тәтті жер 0,5 шай қасық.
- Curcuma 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- Тұз 2 шай қасық.
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- 200 мл крем
- Пияз күлгін 1 дана.
- Картоп 8 дана.
- Бидай ұны 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Осы тағамды дайындау үшін бізге шошқа еті, кішкене картоп, кілегей, күлгін пияз, тұз, қара бұрыш, тәтті паприка, тирмерик, күнбағыс майы, бидай ұны қажет.
- 2-қадам Шошқа етін орташа мөлшерге бөлеміз.
- 3-қадам Солим, бұрыш.
- 4-қадам Біз шошқа етінің бөліктерін бидай ұнын саламыз.
- 5-қадам Күнбағыс майының аз мөлшерінде ыстық ыдысқа арналған алтын қыртыстыққа дейін қуырыңыз. Қуырылған етті қуыруға арналған табада табаққа салып қуырамыз, оны фольгамен жабыңыз және оны уақытша орнатыңыз.
- 6-қадам Біз пиязды кесіп, тілімдерге кесеміз.
- 7-қадам Картоп 2-4 бөлікке кесілген (картоптың мөлшеріне байланысты). Кішкене картопты алу ұсынылады!
- 8-ші қадам Картоптың тілімдерін тұз, паприка және турмериямен себіңіз.
- 9-қадам. Күнбағыс майының аз мөлшеріне картоптың тілімдерін ыстық табаға салыңыз. Біздің мақсатымыз - картопты дайындыққа әкелмеу, бірақ етпен қатар, қыртысты алу.
- 10-қадам Қуырылған шошқа еті, картоп пен пияз тілімдерін пісіру табағына салыңыз.
- 11-қадам Кремді толтырыңыз.
- 12-қадам Фольгамен жабыңыз.
- 13-қадам. Алдын ала қыздырылған 180 ° C пеште шамамен 40 минут пісіріңіз. Піскен тағамдардан кейін дереу қызмет көрсетіңіз, жаңа піскен көкөністермен безендіріңіз!