Қыша - шошқа еті үшін тамаша тұздық Дүкен мен қыша шошқа еті - бәрі пісірген кезде дәмді ыдыс, сілекей жауып, пештен қыша хош иісі бар шошқа етін шынайы тәтті азаптау. Тағам өте қарапайым, бірақ шошқа еті мен саңырауқұлақтың комбинациясы барынша үйлесімді болды. Құпия - бұл қыша шошқа етінің керемет нәзік және шырынды екенін жасайды, ал термиялық өңдеу кезінде оның барлық өткірлігі жойылады, сондықтан қыша арқасында ыдыс анық болуына алаңдамаңыз. Сарымсақ өзінің хош иісін сезінеді және керемет комбинацияда дәмді даршынмен біріктіріледі, ол барлық «Шошқа хош иісі» тағамына талғампаз және түсініксіз дәм береді. Шошқа етін қытырлақпен кем дегенде бір рет дайындауға тырысыңыз, енді сіз осы тамаша тағамды ұмытпаңыз. Және бәрі өте қарапайым, барлық гений туралы әйгілі сөзді тағы бір рет дәлелдейді ... Сонымен, қыша мен даршынмен шошқа етінің тағамы үшін қадамдық нұсқаулар.
Құрамы:- Шошқа еті 600 г
- Қыша 5 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- Сарымсақ 6 дәке
- Дәмдеуіш ұнтақ 2 шай қасық.
- Ақжелкен жаңа 1 шнек
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 2 шай қасық.
- 1-қадам Шошқа етін жуып, кептіріңіз, содан кейін қыша 5-6 ас қасықпен мол себіңіз, азық-түлік пленкасымен жабыңыз және 40-50 минут тоңазытқышқа салып, жуан шамамен 1 см қалыңдығына кесіңіз.
- 2-қадам Сарымсақ 6 түйірін қиып, 4-5 ас қасықтан араластырыңыз. л. күнбағыс майы, 1-2 бұрыш қара бұрыш, 2 шай қасық. корица және 2 шай қасық. тұз.
- 3-қадам Алынған қоспаны майланған шошқа етінің әрбір бөлігімен майлап, содан кейін оны терең пісірме табаққа салып, печенье қағазымен жабыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 200 ° C температураға салып, 30-40 минут пісіріңіз.