- Үлкен қызанақ - 2 дана
- Тәтті тәтті бұрыш - 2 дана
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Пияз - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Бұрын бадам - 75 грамм
- Күріш - 350 грамм
- Мейіз - 2-сурет. қасықтар
- Жалбыз сарысы - 5 дана
- Ақжелкен шоғыры - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Мейізді қайнаған суға құйып, 3-4 мин қалдырып, пісіре бастаймыз. Біз қызанақ шыңдарын кесеміз. Біз қызанақтарды алып тастаймыз, бірақ біз оны тастамаймыз - бұл бізге пайдалы болады. Томаттың түпнұсқа контейнерлерін қағаз майлықтарға қойдық - оларды кеуіп жіберіңіз. Peppers жартысында кесіп, тұқымдар мен мембраналар тазартылады. Бұрыштарды пісірме табаққа салыңыз. Зәйтүн майымен аздап себіңіз. Пияз және сарымсақ мұқият туралған. Нәзік жалбыз және ақжелкенді сіңіріңіз. Қызанақ қалған еті мұқият туралған. Сәбіз қайнаған судан шығып, қағаз сүлгілері үстіне кептіріледі. Алтынға дейін пиязды және сарымсақты қуырыңыз. Пияз және сарымсақ зазолотяця ретінде - пиязды бадамға қосыңыз. Дегенмен, біз бәрін қосамыз - 2 ас қасық. л. кетіп қалу керек. Содан кейін қызанақ, мейіз, күріш және жасыл печеньені қуыру табағына қосыңыз. Бірнеше минуттай қыздырып, ыстықтан кетіріңіз. Томат бұрыштарын пісірме табаққа салыңыз. Шай қасықтан біз көкөністерді қуыру табағынан құйып толтырамыз. Пешке 20 минут салып, температурасы - 200 градус. Көкөністер пеште тұрғанда, қалған бадамдарды және аздаған ақжелкенді ұсақтауға арналған блендерді қолданыңыз. Алғашқы 20 минут пісіргеннен кейін көкөністерді пештен аламыз, жаңа піскен бадамды петрушкаға үстіңгі жағына себіңіз де, тағы 20 минутқа пешке қайта жібереміз. Аяқталды!
Қызметтер: 3-4