- Сәбіз - 700 грамм
- Fennel - 70 грамм
- Зәйтүн майы - 40 миллилитр
- Тұз - 1 шай қасық
- Сарымсақ - 4 тіс
- Bow - 1 дана
- Тауық сорпасы - 500 миллилитр
- Крем - 200 миллилитр
Сәбіз таза. Сәбізді бірнеше бөлікке салып, көкөністерді жабатын етіп суды қажетті мөлшерде қаншаға төгіп тастаймыз. Жұмсақ болғанша қақпақтың астында төмен температурада пісіріңіз. Сары маймен қуыру табасын жылытыңыз. Жұмыртқанға дейін пиязды, аскөк пен сарымсақты тураңыз. Сәбіз жұмсақ болғаннан кейін біз қуырылған пиязды, сарымсақ пен аскөкті қойдық. Блендерді қолданып, сәбіз мен көкөністерді тегістеуге тырыңыз. Содан кейін тауық сорпасына құйып, оны жақсылап араластырыңыз. Ақыр соңында, кілегей құйыңыз, бәрін араластырыңыз, қайнатыңыз және сәбіз сорпасы суп дайын!
Қызметтер: 6