- Бұрыштар - 500 грамм
- Bow - 1 дана
- Жұмыртқа - 1 дана
- Кориандер - 1,5 шай қасық
- Күміс - 1/2 шай қасық
- Лимон шырыны - 1 шай қасық
- Сарымсақ - 2 тіс
- Ақшыл - 1-ші ст. қасық
- Тоқым немесе көкөніс сорпасы - 20 грамм
- Тұздық үшін: грек йогурты - 200 грамм
- Ақжелкен - 2-сурет қасықтар
- Лимон шырыны - 1,5 шай қасық
1. Пиязды таза және мұқият кесіңіз. Сарымсақ пилланы ұсақтап кесіңіз. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа салып, қолдарыңызбен жақсы араластырыңыз. Жұмыртқа жақсы араласқанына көз жеткізіңіз. Қоспаны сегіз тең бөлікке бөліп, оларды шарға айналдырыңыз. Жақсы қысыңыз, сондықтан кофе қуыру кезінде құлап кетпейді. 2. Салқын қолдарды бір минутқа суық суға толтырыңыз, сосын күртешені сопақ пішінді беріңіз. Тағы да, кофені қайнатып жатқанда құлап кетпес үшін басыңыз. Қуырып жатқанда пиджак шелпекпен теспеңіз. Бұл олардың құлдырау қаупін азайтады. Қуыруға арналған табада орташа температурада пальто дайындау әр жағынан шамамен 6 минутқа созылады. 3. Кофе әзірлеп жатқанда, соустарға ингредиенттерді шанышқымен 30 секунд араластырыңыз. Үстелде қызмет етпес бұрын, дайындалған кофені екі бөлікке кесіп, соус, күріш, салат және томат тұздығымен бірге жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4