Қант қосылған жеміс-жидек Бұл ғажайып тамырдың сүйкімділігі зімбірді және оның міндетті түрде қолданылуымен көптеген рецепттер жасау тәсілдерін біледі. Бұл кекстерге арналған рецепт рецептердің санатына жатпайды - оның ішіндегі інжірден жасалған жеміс-жидектер әдеттегі, цитрустық немесе алмастырылмаған болуы мүмкін. Бірақ егер сіз кейде зімбір сиропын дайындайтын болсаңыз және сіз әлі күнге дейін қант қабығы бар болса, онда оларды алдын ала мұқият ұсақтап, осы кесеге қосыңыз. Әлдебір ащы ащы дәмділік береді, бірақ олар айтқандай, әуесқой. Жалпы алғанда, інжір-цитрондық кекстер үшін сынақ рецепті жақсы және өздігінен, қаныққан жемістерді қоспағанда - пісіру хош иісті, нәзік, дымқыл, бірақ ішіндегі ызылдаған болып шығады, бұл үйдегі жасанды жеміс болуы керек. Лимон шырынын апельсинмен алмастыруға болады, бұл өте тәтті болмайды. Әйтпесе, сіз пісіру ұнтағын шөгуін қосуыңыз керек. Қажет болса, нан пісіруге дейінгі қамыр кіші пішінге бөлініп, пісіру уақытын 20-25 минутқа дейін азайтуға болады. Содан кейін сіз американдық континентте өте танымал кішкене бөлек кекстерді аласыз.
Құрамы:- Бидай ұны 240 г
- Май 120 г
- Қаймақ 3 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Қант 250г
- Лимон 1 дана.
- Суда 0,5 шай қасық.
- Зімбір жеміс-жидек 100 грамм
- 1-қадам Тортты дайындау үшін бөлме температурасында ұн, қант, жұмыртқа, қаймақ, дайын зімбір кәмпиттері, лимон және майды алып жатырмыз.
- 2-қадам Лимон жақсы жууға ұшырап, содан кейін тазартылады.
- 3-қадам Қант қосылған жемісті кішкене бөліктерге кесіңіз.
- 4-қадам Ун, кілегейлі жемістер, лимон дәмі мен содасын жарты лимон шырынын қосып араластырыңыз.
- 5-қадам Жеке бөлмеде жұмыртқаны, қант пен майды бөлме температурасында біріктіріңіз.
- 6-қадам Барлығын біркелкі қоспамен араластырыңыз.
- 7-қадам. л. қаймақ тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
- 8-ші қадам Құрғақ қоспада 1-2 ас қасық қосыңыз. л. сұйық қоспаны жақсылап араластырыңыз.
- 9-қадам. Бүкіл сұйық бөлікті құрғақ бірге енгізу - біртекті қамырды алу керек.
- 10-қадам Пісірме табақты сары маймен пісіріп, ұнға себіңіз, содан кейін қамырға құйыңыз.
- 11-қадам. Алдын ала қыздырылған 180 ° C пеште 40-50 минуттай пісіріңіз, ағаш қылшақпен тексеруге дайын болыңыз - ол құрғақ болуы керек. 15-20 минут түрінде салқындатылатын дайын торт, сосын мұқият алып тастаңыз.