Жаңа жыл алдында алты апта ғана қалды. Егер сіз өзіңізді тәртіпке келтіргіңіз келсе және мереке күндерінің басында жұқа және тартымды көрінетін болса, онда бүгін өзіңіз жұмыс жасаңыз. Сіздің денсаулығыңыздың теориясы, дұрыс тамақтану және жаттығу бойынша кеңес сізге дұрыс жолды табуға көмектеседі және сіздің денеңізді реттейді.
Теория
Біріншіден, сіз теорияны зерделеуіңіз керек. Басқаша айтқанда, біздің денемізден не талап етілетінін, не істеу керек екенін, қандай тағамның оң әсерін тигізетінін және денемізді бұзатындығын түсінуіңіз керек. Мысалға, сіз білесіз бе, сіз раковина, ролл, пияз немесе круассант жеп болған кездегі рахаттың қайнар көзі сіздің қиялыңыздың ойын емес. 1970-ші жылдардың соңынан бастап, асқазанда глютен қан-ми шыңын кесіп өтетін полипептидтердің қоспасына бөлінетінін білеміз. Олар еніп, олар мидың опиаттар рецепторларымен байланысып, рахат сезімін тудырады. Опиаттардың жағымды, бірақ тәуелділік тудыратын әсері бар сол рецепторлар. «Тамақ және ми» және «қытай зерттеуі» кітабы тамақтануға дұрыс көзқарасты түсінуге көмектеседі.Қуат көзі
Азық-түлік адамның және қоғамның көптеген өзекті мәселелерінің бірі. Өз денесін өзгертуге кез келген тәсіл дұрыс тамақтанудан бастау керек. Егер сіз теорияны зерттеген болсаңыз және денеңізге қандай тағамның қолайлы екенін білсеңіз, онда жаңа диетаны енгізудің уақыты келді. Көптеген пайдалы рецепттер «Қытайдағы практикада зерттеу» және «Айырведа» кітаптарында бар. Кейбіреулері:RATATUI
Жерорта теңізі гүлдерімен, хош иістендірілген және шөптермен жасалған классикалық рататуил керемет тағам болады. Астық немесе салатпен бірге жұмыс істеңіз.- 1 ас қасық күнбағыс майы
- ұзындығы 7,5 см
- 1 кішкентай жасыл бұрыш, 4 бөлікке бөліңіз, қабығы мен майдалап тураңыз
- 1 раунды баклажан, қопсытқыш және қалың кесектерге кесіңіз
- 2 асқабақ, қалың кесектерге кесіңіз
- 3 піскен қызанақ, тұқымдар тазалап, ұсақтап кесіңіз
- 1 ұсақ кесілген сарымсақ қалампыры (міндетті емес)
- Органикалық өсімдік сорпасының 1/3 текше (1 стакан суда қайнатыңыз)
- 2 шай қасық құрғақ орегано
- 1 шай қасық кептірілген маржорам
- Тұз дәміне қарай
- Жаңа құрғақ бұрыш
- Құрамында 115 грамм органикалық, жаңа кремді ешкі ірімшігі, кесектерге кесілген
- Пешті 175 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Кәстрөлде жылудың төмен температурада жағылуы. Пияз, бұрыш, баклажан және цуккинаны қосыңыз. Баяу пісіріп, жиі 5 минут бойы араластырыңыз.
- Қызанақ, сарымсақ, өсімдік шикізатын, орегано, маржорам қосыңыз; тұз және бұрыш дәміне қарай.
- Қоспаны пішінге құйып, 30 минут пісіріп, пісіріңіз.
- Пештен алып тастаңыз және қақпақты алыңыз. Тұздықты алдын ала қыздырыңыз.
- Ешкі ірімшік кесектерін рататулионға салыңыз. Сыраны қайнатпай, ірімшік еріп, алтын қыртыспен (шамамен 5 минут) жабылады.
СПАГЕНТТІ ТОМАТО КАРАМЕЛИЗДІ САУЫҚТЫҢЫЗ
Томаттар «ханым саусақтар», олар роман қызанақтары, өте дәмді. Сондықтан олар осы тәтті және өткір дәстүрлі итальяндық соустарға жақсы. Сіз bruschetta-мен қызмет ете аласыз.- 5 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 3 ас қасық кесілген пияз
- 1 сарымсақ, майдалап туралған (қосымша)
- 1 ас қасық жаңа піскен тимьян жапырақтары туралған
- 900 г қызанақ «ханым саусақтар», тұқымдар тазартады және алып тастайды (шамамен 3,5 стақан алынады, ескертуді қараңыз)
- 1/2 стакан таза насыбайгүл жапырағы, өте ұсақ туралған
- 1 ас қасық томат пастасы
- Тұз дәміне қарай
- Жаңа құрғақ бұрыш
- 225 г құрғақ спагетти
- 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 2 шай қасық лимон шырыны
- 1/2 кесе кесілген жаңа піскен шөптер, мысалы, ақжелкен, марджорам немесе шалфей
- Жаңа піскен пармезан ірімшігінің 1/4 кесегі
- Орташа жылудан үлкен сорпадағы 3 ас қасық майын қыздырыңыз. Пияз және сарымсақ қосыңыз (міндетті емес). Баяу пісіріп, жұмсартуға дейін жиі араластырыңыз (шамамен 3-4 минут), тәбетті қосып, тән хош иіс пайда болғанша пісіріңіз (шамамен 30 секунд).
- Томат, насыбайгүл және томат пастасын қосыңыз. Масса тым құрғақ болса немесе қуыруға арналған табаға жабысып қалсаңыз, аздап су немесе зәйтүн майын қосып, жылынуды азайтып, пісіріп, қайнатылғанға дейін (шамамен 40 минут) араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
- Үлкен кастрюльге қайнаған тұзды сүзгіден өткізілген суды тез жеткізіңіз. Спагетти қосыңыз және дайындаушы нұсқауларына сәйкес (шамамен 5 минут) al dente дейін пісіріңіз. Спагетти, жылжытуды, су әлі де суырылып жатқанда, ыдысқа және жылуды ұстауға арналған қақпаққа салыңыз.
- Спагетти сыра қайнаған кастрюльде 2 ас қасық зәйтүн майын баяу отта қыздырып, лимон шырынын және жаңа піскен шөптерді қосыңыз. Шырынды спагеттиді кастрюльге құйып, майы мен шөптермен толықтай жабылғаны үшін мұқият араластырыңыз.
- Спагеттиді жылытылған табақтарға немесе кішкене табақтарға бұршақпен жайыңыз. Томат тұздығын қасық және пармезан ірімшігі себіңіз.
НЕГІЗГІ МАРАРОНАТ САЛАСЫ
Сізге бұл салатты барбекю немесе бару үшін алып келіңіз, сонда емдеуге арналған бірдеңе бар. Бұл тағам өте тәтті, танымал және дәмді, және ешкім мұнайдың жоқтығын байқамайды. Сонымен қатар, балалар оған ұқсайды. Дүкенде майы аз майларды сатып алғанда, қанттың жеткіліксіз екендігіне көз жеткізіңіз.- 450 грамм бидай немесе күріштен жасалған тұтас тұтас макарон
- 2 үлкен қызанақ - текшелерге кесіңіз
- 1 қызыл немесе жасыл бұрыш бұрышы - тұқымдарды алып тастап, текшелерге кесіңіз
- 1/2 орта немесе ірі қызыл шамдар - текшелерге кесіңіз
- 1 брокколи - жұптастар үшін саңырауқұлақтар мен аздап қайнатады
- Консервіленген бұршақтардың 425 грамм - ағызу және шаю
- Консервіленген ноқаттың 425 грамы - құрғатылған және жуылған
- 1 / 4-1 / 2 кесек кесілген немесе толық зәйтүн (қажет болса)
- 1 кесе немесе сүйікті аз май салатын салат
- Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
- Пастадағы нұсқауларға сәйкес паста қайнатыңыз, суды ағызып, суық сумен жуып, үлкен ыдысқа салыңыз. Қызанақтарды, қоңыр бұрышын, пиязды, буклетті брокколиді, жалпы үрме бұршақты, ноқат пен зәйтүнді (қолданылса) қосыңыз. Оны араластырыңыз.
- Бірте-бірте салатқа арналған макарон мен өсімдік қоспасына арналған киімдерді суға батырыңыз. Оны араластырыңыз. Салатты жақсы жабылғанша киінуді және араластыруды жалғастырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Бөлме температурасында жеуге болады.