Тұздалған тұздық Тұқымдық отан - Қытай. Онда ол ежелгі дәуірде б.з. 1000 жылдары пайда болды, содан кейін ол Азияда, содан кейін Еуропада танымал болды. Тұқыда құрамында микроэлементтердің денесі үшін өмірлік маңызы бар витаминдер көп. Бұл балықты қолдану өмірлік күштер мен дененің төзімділігін нығайтады, жүйке және ас қорыту жүйесіне жақсы әсер етеді, ми қызметінің белсенділігін арттырады. Көкөністермен фольгада дайындалған таспа екі есе пайдалы ыдыс!
Құрамы:- Карп 1500г
- Пияз 2 дана.
- Жаңа зімбір 50 г
- Лимон 1 дана.
- Ақжелкен жаңа 50 г
- Соя соусы 5 ас қасық. л.
- Тұз 2 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 2 шай қасық.
- Жаңа аскөк 50 г
- 1-қадам Бізге қажет: жаңа піскен балық, пияз, зімбір, лимон, жасыл, тұз, бұрыш және соя тұздығы.
- 2-қадам Пиязды сақинаға кесіңіз де, майдалап тұрған зімбірді сүртіңіз.
- 3-қадам Бір лимон шырынын сығып алыңыз.
- 4-қадам Лимон шырынын қосыңыз, зімбірді, тұзды және бұрышты сүртіңіз.
- 5-қадам Пленкадағы фольгамен қапталған пісіру парағында бір кесілген пияздан жастықша салып, соя тұздығына себіңіз.
- 6-қадам Пияз бен жұмыртқаға балықты салып, оны сыртынан және ішінен дайындалған зімбір-лимон тұздығымен сүртеміз, сондай-ақ, қалған пияз мен шөптерді қамдаңыз. Балықты фольгада мұқият орап, оны пешке 190 ° C температурасында 1 сағат жібереміз.